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4.1 étoiles sur 5 de 987 avis

2009-08-27
VINS DE BORDEAUX - de Collectif (Author)

Details VINS DE BORDEAUX

Le paragraphe suivant répertorie les faits complémentaires relatives aux VINS DE BORDEAUX

Le Titre Du FichierVINS DE BORDEAUX
Publié Le2009-08-27
TraducteurLoriann Chelsie
Chiffre de Pages713 Pages
La taille du fichier26.77 MB
LangageAnglais & Français
ÉditeurShueisha
ISBN-107938730145-MHR
Type de FichierePub PDF AMZ AMI TXT
CréateurCollectif
Digital ISBN699-1818232928-RCS
Nom de FichierVINS-DE-BORDEAUX.pdf

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En effet les vins de Bordeaux rouges blancs ou rosés sont la plupart du temps élaborés en mariant des cépages différents des raisins issus de jeunes vignes et de vignes plus vieilles dans des proportions plus ou moins importantes L’art de l’assemblage est ainsi la clé de la renommée des vins de Bordeaux

La plupart des grands crus classés et plus généralement les vins de Bordeaux sont issus d’assemblages Les cépages rouges les plus présents sont le merlot le cabernet sauvignon et le carménère Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés le malbec et le petitverdot Pour les vins blancs les plus utilisés sont le sémillon le sauvignon ou la muscadelle

La Cité du Vin est portée par la Fondation pour la culture et les civilisations du vin fondation privée reconnue d’utilité publique dont les missions sont de soutenir valoriser et transmettre le patrimoine du vin

Le millésime est la date de naissance du vin Apposé sur une bouteille il donne avant même de la déboucher une première information sur le style possible de son contenu